Список литературы

1. Ивин  М. Хлеб сегодня, хлеб завтра.  М.: Детская литература, 1980.
2. Федоров М. Юному хлеборобу. - М.:"Россельхозиздат”, 1984.
3. Кондратьев Р.  Семенное зерно Сибири. -  М.: Росагропромиздат, 1998.
4. Юрмин Г.,  Кошурникова Р.  Почемучка. – М.: Педагогика, 1990.
5. Кузьмин Л. Заветное дело. Быль.- М.: Малыш, 1984.- 32с.
6. Елизаветин Г. Всему голова. – М.:  Детская литература, 1967. -143 с.
7. Полюшко – поле. Рассказы. – М.: Детская литература, 1987. – 49 с.
8. Митяев А. Ржаной хлебушко – калачу дедушка. Рассказы.- М.: Детская литература, 1990. – 95 с.
9. Патт В. А. Наш хлеб. – М.: Лёгкая и пищевая промышленность, 1984. – 57 с.
10. Зайцев В. И. Хлеб – богатство народное. – М.:  Экономика, 1979. – 55 с.
11. Ольгин О. Приглашение к столу. – М.: Детская литература, 1989. – 158 с.
12. Кармазин В. Наш хлеб. Документальная повесть о хлебе. – М.: Издательство «Правда», 1986. – 445 с.
13.  Алексеев М. Цена ему – жизнь. Слово о хлебе.  – М.: Детская литература, 1982. – 110 с.
14. Хлеб остаётся хлебом. – Калининград: Калининградское книжное издательство, 1982. – 222 с.
15. Алмазов Б. А. Хлеб наш насущный. – Л.: Лениздат, 1991. – 224 с.
16. Хлебные истории, или хлеб от А до Я. – Детская энциклопедия, № 2 – 2012. – 64 с.

 Алексеев М. Цена ему – жизнь. Слово о хлебе.  – М.: Детская литература, 1982. – 110 с.

Хлеб, он – не волшебник, но всё может. Мы ещё спим в своих постелях, а машины с крытыми кузовами, на которых крупными буквами написано слово «хлеб», развозят его по магазинам.
В урожайный год он приходит на наш стол особенно многоликим. И всё это зависит, прежде всего, от хлебороба.
Поклонимся же ему и будем честны и совестливы перед его великим подвигом, великим и скромным одновременно;  перед тем как выйти из булочной с батоном или кирпичиком тёплого хлеба, ещё и ещё раз вспомним с благоговейным сердечным участием о руках, посеявших, вырастивших этот хлеб и положивших нам его на стол.
А заодно будем помнить мудрое изречение, пришедшее к нам из глубин веков, рожденное опытом: «Да отсохнет рука, бросившая под ноги хотя бы крошку хлеба».

 Хлебные истории, или хлеб от А до Я. – Детская энциклопедия, № 2 – 2012. – 64 с.
Читая этот  выпуск «Детской энциклопедии», узнаете, как появился хлеб и как во все времена люди разных национальностей  бережно и трепетно к нему относились. Рассказывается в ней и о хлебном великолепии и разнообразии хлебобулочных изделий. Прочтёте любопытные истории, связанные с тем или иным видом хлеба. Упоминается на страницах книги  о хлебных традициях и праздниках и многом другом.

Патт В. А. Наш хлеб. – М.: Лёгкая и пищевая промышленность, 1984. – 57 с.
Главный герой этой книги – хлеб. Вы познакомитесь  с его родословной, с первыми мастерами хлебопечения. Посетите  древнерусские пекарни и современные хлебозаводы. В ней  пойдёт разговор о хлебе наших дней, о любимых хлебных изделиях, о пищевой ценности и значимости этого удивительного продукта.

Полюшко – поле. Рассказы. – М.: Детская литература, 1987. – 49 с.
Книга для учащихся младшего возраста. В сборник вошли рассказы известных писателей о деревне, о труде землепашца, хлебороба. Авторы рассказов В. Астафьев, В. Белов, Ю. Куранов.  и др.

Митяев А. Ржаной хлебушко – калачу дедушка. Рассказы.- М.: Детская литература, 1990. – 95 с.
0днажды я подумал о хлебе как о живом друге…Друг бескорыстный, бессловесный. Ничего от меня не требует, ни в чём не упрекает. Только кормит, помогает мне жить – дышать, ходить, работать. И вот, когда представился мне хлеб другом, совести моей стало неспокойно. Ведь я обижал его, пренебрежением к корочке, к кусочку и равнодушием к полю, в котором он родился…
Всё, что вспомнил я о хлебе, что узнал о его житье – бытье, теперь рассказываю и пересказываю тебе, читатель.
Он, хлеб, друг каждому!